صداوسیما

10 December 2010

19 آذر 1389

IRAN Tehran 08:38' AM

با سلام به زودی دوباره باز می گردیم

سلامت نیوز:تقریبا 2/3 از امریکاییان دچار اضافه وزن و چاقی هستند و متوسط وزن مردان و زنان در حال حاضر حدود 8 کیلو بیشتر از دهه 1970 می باشد.

در حالیکه در این مدت هیچ تغییری در بخش گرسنگی مغز (هیپوتالاموس) رخ نداده است! مسلما راه های موثری برای کنترل اشتها وجود دارد که در ادامه به 4 روش موثر اشاره می کنیم.


     میزان گرسنگی خود را ارزیابی و درجه بندی کنید. قبل از این که بدون فکر چیزی درون دهان خود بگذارید بهتر است که گرسنگی خود را با مقیاسی بین 1 تا 5 طبقه بندی کنید. عدد 5 متعلق به گرسنگی کاذب و یا غیر آزاردهنده است و عدد 1 مربوط به گرسنگی واقعی است.

 اگر درجه گرسنگی شما عددی بین 4 تا 5 باشد ،بدانید که این گرسنگی کاذب اصلا مطابق با نیاز بدن شما نیست و بهتر است که عامل تحریک اشتها و گرسنگی را کشف کنید. در اغلب مواقع استرس و بی حوصلگی عامل اصلی تحریک اشتها است . بهترین عمل در این مواقع انجام فعالیتی لذت بخش ا ست که گرسنگی کاذب شما را دفع کند.
 
   از خوردن بدون تامل و فکر بپرهیزید. اغلب مواقع ما بدون در نظر گرفتن حجم غذای مصرفی و میزان نیاز بدن شروع به خوردن می کنیم و تنها زمانی دست از غذا می کشیم که واقعا معده ما پر شده باشد.

 در حالی که باید به این نکته توجه داشته باشیم که گاهی حجم کمی از غذا مقدار کالری مورد نیاز بدن ما را تامین کند و این اصلا ربطی به حجم معده و دستگاه گوارش ما ندارد. بهتر است که حجم دستگاه گوارش را با میزان کالری مورد نیاز بدن تطابق دهید و نه برعکس!

     در مورد محرک ها هوشیار باشید. در بسیاری از مواقع بدون اینکه بدن نیاز واقعی به غذا داشته باشد ما می خوریم و این امری ا جتناب ناپذیر است که با مشاهده انواع بسته های رنگارنگ خوراکی مقاومت کنیم. 

 هرچه قدر ما غذا بخوریم مغز شروع به تولید دوپامین (هورمون رضایت بخش بعد از خوردن غذا)می کند و بدن به مرور زمان بیشتر پایبند این غریزه می شود.

با گذر زمان تنها مشاهده و بوی غذا سبب تحریک اشتها می شود و مغز را آماده تولید دوپامین می کند. بهتر است که غذاهای کمتر پردازش شده که حاوی چربی، شکر و نمک کمتر است مصرف کنید . از قرار گرفتن در شرایط تحریک زا اجتناب کنید.

    غذاهای حجیم و کم کالری مصرف کنید. متاسفانه بیشتر افراد به مقدار کالری موجود در غذا اطمینان ندارند و تا آنجا می خورند که لبریز و به اصطلاح سیر شوند.

تغییر در چنین عادتی کمی سخت به نظر می رسد مگر این که غذاهایی را انتخاب کنید که حاوی آب زیاد باشد مثل میوه جات ، سبزیجات و سوپ.  این غذاها معده را پر کرده د رحالیکه کالری چندان زیادی ندارند و بعلاوه حاوی مواد مورد نیاز و مفید بدن هستند.

مهر: دانشمندان دانشگاه تویاما در ژاپن دریافتند که مغز انسان با انتقال خاطرات قدیمی به منطقه نئوکورتکس فضای لازم برای ذخیره خاطرات جدیدی را که تعداد آنها در هیپوکامپ زیاد شده است باز کرده و به این ترتیب بدون نیاز به حذف هیچ اطلاعاتی، تمام خاطرات را بایگانی می کند.

این سیستم اجازه می دهد که هیچ اطلاعاتی از بین نرود چراکه تنها رد موقتی خاطرات را در هیپوکامپ حذف کرده و یک نسخه کپی از آن را به عنوان یک خاطره قطعی به نئوکورتکس ارسال می کند.

به گفته این دانشمندان، یک خاطره که ذخیره ای از اطلاعات جدید است در مغز از طریق "نوروژنیزها" در هیپوکامپ تشکیل می شود.

نوروژنیزها، نورونهای جدیدی هستند که برای قطع کردن رد و اثر حافظه به هم متصل می شوند تاکنون دانشمندان دقیقا نمی دانستند که این فرایند به چه روشی سازماندهی می شود.

براساس گزارش Scientific American، کارشناسان برای متوقف کردن نوروژنیزها به مغز موشها پرتو تاباندند و نتایج این توقف را در پایانه های حافظه مورد بررسی قرار دادند.

سپس این محققان مشاهده کردند که نوروژنیزها تنها برای تشکیل ردهای جدید خاطره به کار نمی روند بلکه همچنین در انتقال خاطرات قدیمی نیز نقش دارند.

نوروژنیز محتوای خاطرات را تغییر نمی دهد و به راحتی با کپی برداری از آنها این خاطرات را به اتاق جدیدی که شانس بیشتری برای حفاظت از این خاطرات به وجود می آورد، انتقال می دهد.

ايسنا: مقامات ناسا اعلام كردند كه روز جمعه تمام برنامه‌هاي آماده سازي در سكوي پرتاب شاتل به خوبي پيش رفت.

آنها تاكيد كردند كه حتي پيش‌بيني‌هاي وضعيت آب و هوايي براي روز دوشنبه نيز تا 90 درصد خوب و اميدوار كننده است.

آتلانتيس در اين ماموريت حامل قطعات يدكي براي ايستگاه فضايي بين‌المللي است.

همچنين شاتل قرار است شش فضانورد را با خود به ايستگاه فضايي ببرد و با هفت خدمه به زمين بازگردد. هفتمين خدمه نيكول استوت است كه از اواخر ماه اگوست گذشته تاكنون در ايستگاه فضايي اقامت دارد.

پرتاب شاتل براي 2:28 بعد از ظهر به وقت محلي آمريكا برنامه‌ريزي‌ شده است.

گفتني است، قرار است قبل از پرتاب شاتل يك راكت بدون سرنشين حامل يك ماهواره ارتباطاتي در روز شنبه پرتاب شود كه اگر اين عمليات به روز يكشنبه موكول شود، پرتاب آتلانتيس نيز احتمالا به سه‌شنبه موكول مي‌شود.

مقامات كيپ كاناورال حداقل به دو روز فاصله زماني بين پرتاب نياز دارند.

گروه Essent این نیروگاه توربینی را راه اندازی کرد. این نیروگاه می تواند انرژی مورد نیاز هزار و 100 خانواده را در "لیوواردن" تامین کند.

این اولین نیروگاهی است که فضولات گاو را به گاز زیستی تبدیل می کند. شهر "لیوواردن" مرکز کشاورزی شمال هلند به شمار می رود و بنابراین از نظر تامین ماده اولیه این نیروگاه مشکلی ندارد.

در کارخانه ای که در نزدیکی این نیروگاه قرار دارد، مدفوع تخمیر شده همراه با علف و پسماندهای صنایع غذایی ترکیب شده و به این ترتیب گاز زیستی تولید می شود.

براساس گزارش رویترز، سپس این گاز زیستی برای تولید برق از طریق خطوط لوله به نیروگاه حمل می شود.